Feeds:
Berichten
Reacties

Archive for the ‘Proeverij’ Category

Iphone mei 2014 031

Hou je van een heerlijk glas wijn en lekker eten, kom dan 9 juni (= 2e Pinksterdag) naar de nieuwe sfeervolle locatie van Toby Tredgett in Gouda.

Om 15.00 uur begint mijn vrijblijvende voorjaars-inloopproeverij (Jolande Vos Beproefd). Er staan ca. 25 wijnen op tafel die uitgebreid geproefd kunnen worden.  Iedereen is welkom!

Aansluitend vindt er een wijn-spijsdiner (aanschuiftafels) plaats. Hiervoor moet u wel van tevoren inschrijven en reserveren. Toby Tredgett van Chef’s Unlimited kookt een fabuleus viergangen-lentemenu. Bij elke gang komen steeds twee (halve) glazen wijn. Tijdens het diner zal ik de wijnen toelichten.

Mis het niet, en reserveer! Er zijn maar 30 couverts beschikbaar!

Wat staat er op het menu?
Salade van grote garnalen met verse tuinkruiden en een heerlijke basilicumdressing

 

Gebakken coquilles afgemaakt met biologische roomboter, peterselie en een klein scheutje pernod.

Met een luchtige aardappel-knoflook puree met lamsoren en rivierkreeftjes.

 

Provençaals gebraden lamsbout met eigen jus en  granaatappel

Risotto met een lik truffel en  gegrilde groene asperges

 

Vers gedraaid frambozen sorbet ijs met een crème caramel van chocola en zelf ingelegde kersen

 

Datum:                                   maandag 9 juni

Waar:                                      Prins Hendrikstraat 196 in Gouda

Inloop-wijnproeverij:            van 15.00 – 17.30 uur

Wijn&Spijs-diner:                   start 18.00 uur-22.00 uur (reserveren)

Kosten: € 50,- (vier-gangen wijn&spijs: all-in arrangement met aperitief, wijn & tafelwater, koffie of thee)

 

Reserveren? Aanmelden via jolande.vos@inter.nl.net

 

 

Advertenties

Read Full Post »

DSC09120

Hou je ook van die heerlijke streekproducten uit het Groene Hart? Grijp dan nu je kans. Want in het kader van MAAND VAN HET GROENE HART organiseer ik, samen met Marian Humme van Groene Hart Catering,  op vrijdagavond 28 maart een heerlijk aanschuifdiner met Groene Hart-streekproducten op de boerderij van familie Mulckhuyse in Nieuwerbrug.
Muziek: mooi sfeervol nummer van de uit het Groene Hart afkomstige zangeres Sharon den Adel (Within Temptation), samen met Anneke van Giersbergen.

Na een feestelijk ontvangst met bubbels en amuse (aanvang 18.30 uur)  is het de bedoeling dat je lekker ‘aanschuift’ aan de mooi gedekte lange tafels en met elkaar geniet van een heerlijk 4-gangendiner met streekproducten en bijpassende wijnen.

Wat staat er op het menu?
Ontvangst met welkomstdrankje en amuse
*
Gerookte forelcocktail met appel
Verse toast
*
Stoof van wilde gans met pruimen en vijgen
Pastinaakpuree
*
Carrotcake met bloedsinaasappelijs en PX sherry room
*
Koffie of thee met  huisgemaakte friandises

Datum:           28 maart, 21 april
Prijs:                Diner € 29,50, inclusief aperitief en koffie
Bijpassende wijn vanaf € 3,50 per glas
Locatie:          Boerderij van ambachtelijk meubelmaker (o.a. keukens op maat) Mulckhuyse in Nieuwerbrug. Adres: Weijland 9

Zin om aan te schuiven? Reserveer via marian@groenehartcatering.nl of bel naar 06-15104078.

Read Full Post »

Wijn_Spijs_Def

Ook zin om lekker te lunchen op zondag…?  In Frankrijk is het de gewoonste zaak van de wereld. Maar aanstaande zondag 5 mei hoef je niet helemaal naar Frankrijk. Ook bij Restaurant Buiten eten+drinken staat er een weergaloos mooie lunch voor jullie klaar. En als het weer het toelaat, gaan we heerlijk genieten op het beschutte terras, buiten in de zon. Chefkok/eigenaar André Hemerik  kookt, zoals altijd, de sterren van de hemel. Hij bereidt vier gangen met als uitgangspunt streekproducten van het Groene Hart. Daar heb ik (Jolande Vos van Beproefd) bij elke gang 2 mooie biologische wijnen geselecteerd. Je kunt nog steeds reserveren…
Kijk voor het menu op de site van Buiten.

Muziek: omdat het deze zondag ook Bevrijdingsdag is, luister even naar het stevige nummer Rockin’ In de free world van Neil Young.

Read Full Post »

%d bloggers liken dit: